【きほん】その13 コーヒー豆のグラインド
コーヒー豆のグラインド
前回のおはなし
コーヒーの抽出には、浸漬式と透過式があることを知った、ひーたんとふーたん。今回は、コーヒー豆を粉にする作業「グラインド」のおはなしです。
最近、思うことがあんねん。
ふーたん
ひーたん
なになに〜?
ひーたんも、ひろりはんも、ワイの扱い、ひどない?
ワイの話をぶった斬ったり、水につけたり。
ワイの話をぶった斬ったり、水につけたり。
ふーたん
ひーたん
あれ?関西って、そういうの、おいしいって思うんじゃないの?
まぁ、ぶっちゃけおいしいとは思っとる。
でも、ワイが思っとる紳士像と、ちょっとイメージがちゃうというか。
でも、ワイが思っとる紳士像と、ちょっとイメージがちゃうというか。
ふーたん
ひーたん
女優になりたいって宣言しているのに、ドッキリ仕掛けまくられてるアイドルさんと同じポジションかもしれないね。
たしかにワイも昔、南の国に別荘を建てるとは言うとったけどもや(笑)
みなみ違いではあるけど、彼女はエライと思う…不祥事で丸刈りにする気概は見習いたい部分でもある。
ワイなんか、もし不祥事やクレームが起こった場合、
「シツジ珈琲のことは嫌いになっても、ワイのことは嫌いにならんとってくれぇ」って言いそうやもん(笑)
みなみ違いではあるけど、彼女はエライと思う…不祥事で丸刈りにする気概は見習いたい部分でもある。
ワイなんか、もし不祥事やクレームが起こった場合、
「シツジ珈琲のことは嫌いになっても、ワイのことは嫌いにならんとってくれぇ」って言いそうやもん(笑)
ふーたん
回想
ひーたん
そういえば、別荘は諦めたの?
んー、シツジ珈琲が大儲かりしたら考える。
それまでは、仮の別荘を作って、そこでバカンスすることにした。
それまでは、仮の別荘を作って、そこでバカンスすることにした。
ふーたん
ひーたん
そっか、じゃあがんばらないとね!
ひろりさん
よし、じゃあ今日もお勉強がんばろうね!
今日は、グラインドのおはなしだよ!
今日は、グラインドのおはなしだよ!
たしかに、別荘は日差しが強いから、重要っちゃ重要やな。
ふーたん
…ん?
もしかして、ブラインドのこと言ってる?
もしかして、ブラインドのこと言ってる?
ひーたん
さすが、ひーたん。ワイのボケをきれいに拾ってくれる。
ふーたん
ふーたんが屋内で過ごすなら、僕は外の運動場使っていい?
うん、どうじょ!
うん、どうじょ!
ひーたん
どないしたん、急に親父ギャグ言い出して(笑)
ふーたん
ひろりさん
なるほど、それはグラウンドやないかーいって突っ込んで欲しかったんだね。
ふふふ!
ひーたん
あれ?もしかして、ボケた上に親父ギャグ入れてるって、ひーたんの方がレベル高い?
ふーたん
まぁ、そこはどっちでもいいよ!
グラインドのお勉強しよー!
グラインドのお勉強しよー!
ひーたん
せやな。
ふーたん
ひろりさん
グラインドは、コーヒーの豆を粉にすることだよ。
それさ、粉にせんと豆のままで抽出したらどうなるん?
ふーたん
ひろりさん
全然コーヒーの成分が溶けなくって、色付き水ができるだけになるよ。
そっか。
ふーたん
ひろりさん
グラインドは、グラインダーと呼ばれるものを使って粉にするんだけど、グラインダーっていう名前より、コーヒーミルっていう名前の方が定着しているから、うちではミルって呼ぶことにするね。