ブルーマウンテン

ブルーマウンテン（Blue Mountain）は、ジャマイカ東部のブルーマウンテン山脈、標高約900〜1,500mの政府指定区域で栽培されるアラビカ種コーヒー。世界三大プレミアムコーヒーの一つに数えられる。

味わいはマイルドで上品な酸味と甘み、ナッツやチョコレートを思わせる穏やかな風味、全体に調和のとれた口当たりが特徴。突出した個性よりも完成された均衡で評価される銘柄。グレードはスクリーンサイズと欠点数によって No.1（17〜18以上）／No.2（16〜17）／No.3（15〜16）／PB（ピーベリー）に分けられ、No.1 が最高等級。日本は古くから主要な輸入国として知られ、木樽詰めで出荷される伝統も特徴のひとつ。生産量が限られ、流通価格は他銘柄と比べて高い水準にある。ブルーマウンテン区域外で標高460〜1,500mの中〜高標高エリアで栽培された豆は「ハイマウンテン」と呼ばれ、ブルーマウンテンの一段下の等級として区別される。