No.2(ブラジル規格)
No.2(ナンバーツー)は、ブラジル産コーヒー豆の欠点数を基準にした等級分類における最高ランク。生豆300g中に含まれる欠点豆の数が4個以下のロットを指す。
ブラジルの公式等級体系では No.2〜No.8 までが用いられ、数字が大きいほど欠点数が多くなる(No.2=欠点4以下/No.3=12/No.4=26/No.5=46/No.6=86/No.7=160/No.8=360前後が代表的な目安)。理論上の最高位 No.1(欠点0)は実運用上ほぼ存在せず、No.2 が市場で流通する最上ランクとして扱われる。スクリーンサイズや標高ではなく、欠点豆の数だけで判定する方式が特徴。シツジ珈琲®が取り扱う「ブラジル No.2」もこの最上ランクに該当する。

