シツジ珈琲が「コピルアクのおみせ」のワケ

なぜシツジ珈琲はコピルアクのおみせなのか

コピルアクは、インドネシア発祥のコーヒー。 精製方法が特別で、世界で最も希少なコーヒーと言われています。

そんなコピルアクをおみせの名前にしているシツジ珈琲。 コピルアクの専門店どころか、数多くの他の産地のコーヒー豆を取り扱っています。

どうして「コピルアクのおみせ　シツジ珈琲」なのでしょうか。 取材班は店主のひろりおにいさんにインタビューしました。

ひーたん

なんだかドキュメンタリー番組みたい(笑)

いっぺん、やってみたかってんな〜♪

ふーたん

今回取材される人

シツジ珈琲　店主　加藤 寛理

シツジ珈琲の人間代表。 主に、焙煎、教育、WEB管理などを担当。 人間代表、店主、食品衛生責任者とは名ばかりの、ただの雑用係。

なんやこの写真！

ふーたん

ひろりさん

石垣島でバカンスしてたときの写真だね。

なんでワイを連れてかんかった！！

ふーたん

ひろりさん

あー、ごめんね。どうぶつは飛行機に持ち込めないから。

そういうときだけ、ぬいぐるみのフリできるっちゅうねん！

ふーたん

南の国に対する執念が半端な〜い(笑)

ひーたん

てか、あやまるんなら今のうちやで？

ふーたん

ひろりさん

ん？なにが？

コピルアクのお店言うときながら、コピルアク以外の商品をたくさん取り扱っとるやないか！

ふーたん

ひろりさん

あぁ、そうですね。

それは、詐欺ちゃうやろか？ ちょっとええ気分を味わいたいだけのカッコつけなお客はんはだませても、このワイは簡単にはだませへんで！

ふーたん

カッコつけなお客さん(笑) だめだよ、そんな露骨に言っちゃあ。

ひーたん

でも、うちかて、そう思われてもしょうがないやん！

ふーたん

たしかにね〜。 ねーねー、ひろりおにいさん、どうしてコピルアクのおみせなの？

ひーたん

ひろりさん

まず、気づいてほしいのがコピルアク専門店って名乗ってないところかな。

あ、ほんとだね！ 専門店なら、コピルアクが全体の8割くらい占めてないと専門性を疑われちゃうよね。

ひーたん

なーんや！ 別に、コピルアクだけ売ってるとか、そういう意味やなかったんやな。

ふーたん

でも、コピルアクのおみせって名乗っている以上、ひろりおにいさんは、何かコピルアクに思い入れがあったりするの？

ひーたん

ひろりさん

ん〜、はじめて飲んだときは、それなりに衝撃を受けたかな。こんなにクリーンなコーヒーがあるんだ！ってね。でも、 コーヒーの中でコピルアクが1番好きだ！とか コピルアクで人生で救われましたとか、 そういったことは特にないかな？

つまり売名行為っちゅうわけやな！

ふーたん

ひろりさん

そんなに多くはないけど、コピルアクで検索してHPに流れ着いちゃう人はいるね。

コピルアクを知っている人ってそこまで多くないもんね。もし売名行為でやるなら、もっと名前の知れてるものを使えばいいよね。

ひーたん

ふーたんのおみせ　シツジ珈琲

ふーたん

ひろりさん

じゃあ、ひーたん帰ろっか

うん、じゃあまたね〜！

ひーたん

ちょ、待ってーな！ 分かったって！ 経営権は、やる！

ふーたん

ふーたんのおみせ、店じまい(笑)

ひーたん