店舗概要

店舗の外観

地図

アクセス・営業時間

店頭でできること

コーヒー豆の販売と、テイクアウトのコーヒーが中心です。あわせて、KONO（珈琲サイフォン社）の器具や、自然食品・調味料など約200種類の商品も取り扱っています。

イートインスペースはございません。店内でゆっくり過ごすカフェ・喫茶店タイプの業態ではなく、豆と器具を扱う自家焙煎店です。テイクアウトのコーヒーは店頭でお楽しみいただけます。

彦根観光・散策の合間に

四番町スクエアは、彦根城やキャッスルロードから歩いて行ける商店街です。彦根観光や散策の合間に、テイクアウトのコーヒーでひと休みしていただけます。

取扱銘柄

レギュラーは6銘柄です。店頭・オンラインとも同じ基準で、店内で焙煎しています。焙煎は、味を濁らせる要素を工程ごとに取り除くニュートラルイーブン製法™で行っています。工程の詳しい内容はコーヒー豆へのこだわりにまとめています。

ブラジル No.2（深煎り）／マンデリン G-1（深煎り）／コロンビア スプレモ（中深煎り）／きりひらく（キリマンジャロ）（中深煎り）／野生の解放（ケニア AA）（中深煎り）／フローラルモカ（モカ シダモ G-2）（中深煎り）

シツジ珈琲®は、「スペシャルティ」などの等級の名前を売りにしていません。仕入れるのは、老舗が好む生豆。その中から、良いと判断したロットを選んでいます。味を決めるのは等級ではなく工程、という料理人の考え方で、生豆の選定から焙煎・保管・抽出までの7工程「ニュートラルイーブン製法™」で雑味（ノイズ）を取り除き、豆本来のあまみを引き出します。日本スペシャルティコーヒー協会の展示会SCAJ2024では、来場者に試飲していただき、レビュー平均★4.8の評価をいただきました。

よくあるしつもん

テイクアウトはできますか？

はい、店頭でテイクアウトのコーヒーをご用意しています。

店内で座って飲めますか？

申し訳ございませんが、イートインスペースはございません。

コーヒー豆だけでなく、器具や食品も買えますか？

はい、KONOの器具や自然食品・調味料なども店頭でお取り扱いしています。

駐車場はありますか？

四番町スクエア第一駐車場をご利用いただけます。

定休日はありますか？

基本的に無休です（イベント出店・研修時を除く）。