エメラルドマウンテン

エメラルドマウンテン(Emerald Mountain)は、コロンビア生産者連合会(FNC:Federación Nacional de Cafeteros de Colombia)が定める厳格な品質基準を満たした豆だけに与えられるプレミアムグレードの登録商標銘柄。コロンビア産コーヒーのトップグレードに位置づけられる。

豆のサイズはスプレモ(Supremo)規格以上で、欠点数や水分量、味わいの審査にも合格する必要がある。出荷量はコロンビア全生産量のごく一部に限られる。味わいはコロンビアらしいバランスの良い酸味とコク、ナッツチョコレートを思わせる風味に、より柔らかで上品な甘みが加わる。日本市場との関係が長く、日本ではコロンビアコーヒーの高級ラインとして広く流通している。