カフェオレ

カフェオレ（Cafe au Lait）は、ハンドドリップやコーヒーメーカーで淹れたコーヒーに、温めたミルク（ホットミルク）を1:1程度の比率で加えたフランス発祥のコーヒードリンク。「Cafe au Lait」はフランス語で「コーヒー（と）ミルク」を意味する。

カフェラテとの主な違いは3点。ベースはカフェラテがエスプレッソに対しカフェオレはドリップコーヒー、ミルクはカフェラテがスチームミルク（蒸気で泡立てる）でカフェオレが温めたミルクのみ、泡はカフェラテがフォーム層ありでカフェオレが原則泡なし。カフェオレは大きめのカップ（ボウル状の「カフェオレボウル」が伝統的）で提供されることが多く、フランスの朝食でクロワッサンやバゲットと一緒に楽しまれる定番のスタイル。家庭でも手軽に作れるため、日本でも喫茶店メニューの定番として広く浸透している。