アメリカーノ

アメリカーノ（Americano）は、エスプレッソ1〜2ショットにお湯を120〜180mL程度加えて作る、エスプレッソを薄めたコーヒードリンク。

名前の由来は、第二次世界大戦中にイタリアに駐留していたアメリカ兵が、強すぎるエスプレッソをお湯で薄めて、母国で飲み慣れていたドリップコーヒーに近い味にして飲んだ習慣からとされる。「アメリカ人向けのコーヒー」という意味でイタリア人がそう呼んだのが始まり。ドリップコーヒーとの違いは、ベースがエスプレッソなので抽出方式が透過式×高圧短時間で、表面にクレマ（金色の泡）が浮き、コクと厚みが残りつつ飲み口は軽い。エスプレッソ単独では濃すぎると感じる人にとって、エスプレッソの香りとボディを保ちながら飲みやすくする選択肢として広く親しまれている。カフェチェーンではエスプレッソ系メニューの中でも最もシンプルで、ブラック派・量を多く飲みたい派に人気。