かなざわポット

かなざわポットは、金澤政幸氏が考案したドリップポットコーノ式かなざわ抽出法を実践しやすいように設計されている。

一般的なグースネックケトル(ドリップポット)に比べ持ちやすく、小さなお子さんや年配の方でもドリップしやすい設計。温度計がついているのと、注ぎ口が長いのが特徴。コーノ式かなざわ抽出法(必要量の約1/3だけを粉から抽出し、残り2/3はお湯を加えて仕上げる引き算の抽出)を再現しやすい注湯特性を備えている。シツジ珈琲®で取り扱いあり。詳細仕様・在庫は本サイトの商品ページを参照のこと。