おこさまドリップ®

おこさまドリップ®は、お子さんが焙煎と抽出を体験し、淹れたコーヒーを親御さんに飲んでもらうシツジ珈琲®彦根本店の体験。4歳から参加でき、大人も対象に含む。おこさま焙煎30分・おこさま抽出15分・ごほうびランチ60分と、焙煎した豆のおみやげで構成される。

提供しているのは焙煎やドリップそのものではなく、それを通じて誰かに喜んでもらう体験。道具は、器具側が湯量をおさえてくれるKONO名門フィルター（ドリッパー）MDK-21とシルキーペーパー、持ち手が上にあって4歳でも扱えるかなざわポットを用いる。火を使う焙煎には責任者が必ず介添えする。飛び込み参加で、予約制の告知はしていない。初回は2021年に実施。表記は「おこさま」をひらがなで書き、®を付ける。

関連語： かなざわポット ・フィルター（ドリッパー） ・ハンドドリップ ・コーノ式かなざわ抽出法 ・自家焙煎