カパ

カパ（Kapha）は、アーユルヴェーダにおける3つのドーシャのひとつで、水（ジャラ）と地（プリティヴィー）の元素から構成される。サンスクリット語の語根「shlish（抱擁する、結合する）」から派生し、「粘液」「結合」「保護」を意味する。

身体の構造・潤滑・保護・安定性を司る生命エネルギー。関節の潤滑、組織の結合、空洞の充填、身体の重量と安定性、生殖力、強さ、忍耐などに関わる。主な性質は油性（スニグダ）、冷性（シータ）、重性（グル）、遅性（マンダ）、滑性、柔軟性、安定性（スティラ）で、過剰になると体の重さ、消化力の低下、過度な睡眠、白い変色、冷たさ、関節の硬直、鼻づまり、咳などが現れやすい。主な座は胸部と胃。5つのサブタイプ（アヴァランバカ・クレーダカ・ボーダカ・タルパカ・シュレーシャカ・カパ）に細分される。シツジ珈琲®ではカパ体質の人に、軽く乾燥性で動的なグナを持つコーヒー（フローラルで活発な香り）を選定している。