ハワイ

ハワイ（Hawaii）は、アメリカ合衆国ハワイ州の島々で栽培されるコーヒーの生産地呼称。米国本土ではコーヒー商業栽培が成立しないため、ハワイは事実上「アメリカ合衆国唯一のコーヒー生産地」として独立した位置づけにある。

主要産地はハワイ島西部のコナ地区（フアラライ山・マウナロア山の斜面）。火山性土壌と独特の気候（午前は晴天・午後は雲がかかる）に恵まれ、世界三大プレミアムコーヒーの一つ「コナ」を産する。コナ以外にも、ハワイ島ヒロ地区の「カウ」、マウイ島の「マウイ・モカ」、カウアイ島の「カウアイ」、モロカイ島の銘柄なども流通する。ハワイ州法により「100% Kona Coffee」など産地表示は厳格に管理される。生産量はごく限られ、価格は世界最高水準。