【きほん】その５ コーヒー豆の選びかた

全然ちがうよ。

日本人は、お米でたとえると分かりやすいと思うよ。
お米の産地で、味が結構ちがうの、分かるかな？

たとえば、ブラジルっていう日本の裏側にある国でとれるコーヒー豆は、日本人が飲み慣れている味といわれているけど、アフリカでとれる豆は、すっぱいものが多かったりするんだ。

しかも、同じブラジルのコーヒー豆っていっても、全然ちがうんだ。
ブラジルは、日本の面積の23こ分の広さがあるんだ。
日本の広さでもお米の味が違うんだから、日本23こ分の広さのブラジルは、もっと味がちがうと思ったほうがいいかもしれないね。

じゃあ次は、コーヒー豆の種類について勉強するね。