【きほん】その12 コーヒーの抽出方法の種類
浸漬式と透過式
ひろりさん
ネルドリップのほかにも、いろんな抽出方法があるよね。ほかにどんなのを思いつく？
えっと、ペーパードリップでしょ。
コーヒーメーカーでしょ。
サイフォン、エスプレッソマシーン、フレンチプレス…
んー、あと、何があるかなぁ？
コーヒーメーカーでしょ。
サイフォン、エスプレッソマシーン、フレンチプレス…
んー、あと、何があるかなぁ？
ひーたん
パーコレーター、コールドブリュー、エアロプレス、マキネッタ、イブリックとか？
ふーたん
ひろりさん
随分知ってるね！
ワイはなんせ、えいこk…なにわの紳士やからな。
ふーたん
なにわだったら、横文字かんけいな〜い(笑)
ひーたん
ほんまや(笑)
ふーたん
ひろりさん
まぁ、今挙げてくれた分で十分なんだけど、これらの抽出器具は、大きく分けると2つに分類されるんだ。
まずは、浸漬式（しんししき）。
まずは、浸漬式（しんししき）。
しんししき？
まるでワイのようや。
まるでワイのようや。
ふーたん
ひろりさん
そうだね。
じゃあなにわの紳士ふーたんに、浸漬式を体現してもらおっか。
じゃあなにわの紳士ふーたんに、浸漬式を体現してもらおっか。
ええで★
ワイが紳士のお手本を見せたる！
ワイが紳士のお手本を見せたる！
ふーたん
ひろりさん
浸漬式は、こんな感じ。
な、なにすんねん！
おぼれるとこやったやないか！
おぼれるとこやったやないか！
ふーたん
ひろりさん
浸漬式は、文字の通り、コーヒーの粉を、お水につけて味を出すんだ。
ふーたん、さすが紳士だったよ！
分かりやすかった！
分かりやすかった！
ひーたん
せやろ？ワイが体を張ったことで、多くの読者が、浸漬式を理解できたんやないやろか。
まぁでも、次はひーたんに任せるわ。
まぁでも、次はひーたんに任せるわ。
ふーたん
う、うん。
ひーたん
ひろりさん
そして、もう1つは、透過式（とうかしき）っていうんだ。
とうかしき…ん？
グフ、ぐふふ。
グフ、ぐふふ。
ふーたん
ひろりさん
どうしたの、ふーたん？
変な笑い声出して。
変な笑い声出して。
ひーたん、とうかしきも、ワイがお手本したる。
ふーたん
え、いいの？
ひーたん
ええ、任せとけ！
ふーたん
じゃあ、任せるね。
ひーたん
…ひーたんは、良い子やから知らんのや。
透過っていうのは、透明になることや。
透過式を再現するっていうのは、透明人間になるようなもんや。
つまりは、ピチピチギャル(死語)のお風呂、のぞき放題ってわけや。
透過っていうのは、透明になることや。
透過式を再現するっていうのは、透明人間になるようなもんや。
つまりは、ピチピチギャル(死語)のお風呂、のぞき放題ってわけや。
ふーたん
ええで、ひろりはん。
ワイに、透過式を！
ワイに、透過式を！
ふーたん
ひろりさん
うん、じゃあ透過式はこうね。
ぎゃぁあああああぁ
ワ、ワイの煩悩が消え去った。
ワ、ワイの煩悩が消え去った。
ふーたん
なんか…よかったね(笑)
ひーたん
ひろりさん
透過式っていうのは、コーヒーの粉を、お水に通して味を出すんだ。
透過式って言いながら、投下しとるようなもんやないかい！なにすんねん、ほんまに！！
ふーたん
ひろりさん
あ、いいね、そうやって覚えるといいかもね。
紳士のように穏やかに味が抽出される浸漬式
お水を投下する透過式
紳士のように穏やかに味が抽出される浸漬式
お水を投下する透過式
ふーたんが体を張ってくれたおかげで、覚えやすくなったよ！
ひーたん
ま、まぁな、ワイが体を張ったことで、多くの読者が（以下略
ふーたん