一本で二役（みりん＋料理酒）の効果
米・米こうじを原料として、日本酒のもととなる「もろみ」を醸造して塩を加えた醗酵調味料です。長期熟成品のため品質が安定しており、常温でも変質がありません。
みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出します。
味の母 720ml【味の一】
¥1,080 （税込）
在庫あり
名称 | 発酵調味料 |
|---|---|
原材料名 | 米（国産）、米こうじ、食塩 |
内容量 | 720ml |
賞味期限 | 1年 |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください |
販売元 | 味の一醸造株式会社（公式サイト） |
大さじ1杯あたり
エネルギー | 38.7kcal |
|---|---|
たんぱく質 | 0.05g |
脂質 | 0g |
炭水化物 | 7.2g |
食塩相当量 | 0.3g |
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