ネルドリップの味を実現した、世界初の円すいフィルター
ネルドリップの味わいをペーパードリップで実現したいというコンセプトのもと、世界で初めて実用化された円すいフィルターが、この名門フィルター(通称CLASSIC)です。
コーヒー専門店のための器具として認識されていましたが、現在ではコーヒーのマニアの方に長く愛される商品になりました。
初めに発売した際、リブが長すぎる、傾斜が急すぎる等の理由から速く抽出されてしまい、ネルの味とは程遠いと判断され、一時販売が取り止められ、そこから5年の歳月を経て改良されたのがこのCLASSICです。
現在様々なメーカーから発売されている円すい型のフィルター・ドリッパーの多くが、販売中止になったモデルよりもリブが長かったり抽出口が大きかったりするため、ネルドリップの味を忠実に再現しているのは、名門フィルターだけと言っても過言ではないと考えています。
お湯のコントロールが上手な上級者の方や、浅煎りのコーヒーをよく飲む方は、このCLASSICをオススメします。