インスパイア（ニカラグア）

夏に飲みたいジューシーな味

酸味のある食べ物を食べたくなる傾向になる夏。シツジ珈琲のコーヒーは、焙煎傾向から酸味ベースの味はあまり取り扱いがありませんが、夏に飲みたくなるレモンフレーバーとして、ニカラグアのジャバニカ種をご用意しました。

スウィートレモンという名前で卸されている生豆をジューシーに焙煎することで、バランスを保ちながらも、後味のレモンの余韻を感じる味に仕上げました。