グアテマラのこだわり希少品
アヤルサ湖で成熟させた極上の芳醇さ
グアテマラのアヤルサ湖は、約2万年前の大噴火による火山口に数千年かけて水が溜まった火山湖です。
イエローナンセは、アヤルサ湖の湖畔の急斜面かつ景観のいい農園で栽培されています。黄色く色づくナンセという果実に似ていることからイエローナンセと呼ばれています。
イエローナンセをさらに成熟させ、栄養価たっぷりのオレンジ色になるまで育てて、ブラックハニーという精製方法で仕上げられました。ワインのような芳醇さに加え、コクのある甘味が特徴です。
生産量が少ない希少品のため、気になる方は、お早めにお求めください。なお、かなり煎りムラが生じる商品ですので、多少のバラつきはご容赦ください。