チョコレートのような口当たり「ナチュラル・ロブスタ」
ナチュラル製法のロブスタ
コーヒー豆の3つの原種といえば、アラビカ、カネフォーラ、リベリカ。
一般的に高級品はアラビカ、インスタントや安いレギュラーコーヒーに積極的に使われるのがカネフォーラです。
カネフォーラ種は、現在はほぼロブスタのみで、近年は生産量が徐々に増えています。
病気に強く、原価の安いコーヒーの原料として使われたり、アイスコーヒーを大人な味にするとき、そしてベトナムコーヒーなどに使われます。
シツジ珈琲のロブスタは、強いチョコレートのようなナチュラルの豆を使用しています。
ホットコーヒー、アイスコーヒー、ベトナムコーヒーにご利用いただけます。