【健康フーズ】こうじ床　200g　＜こうじ＞

お米の甘みと塩の辛みが共存する一夜漬けのもと

塩こうじよりも長い期間熟成発酵させて製造されるこうじ床。お米と食塩のみでできた一夜漬けの素です。
野菜や魚を漬けこむ他、隠し味としてもご使用いただけます。