【コーヒー豆】熟成マンデリン（数量限定）【インドネシア】

樽の中で2年間熟成させた特別なマンデリン

マンデリン独特の香りと豊かなコクが際立つ味

インドネシアのスマトラ島で栽培されたマンデリンを2年間、倉庫の中で熟成させた商品です。半年ごとに1〜2時間、天日干しを行われ、手間暇かけて作られています。

生豆が煎り豆のように茶色（写真参照)で、焙煎したかどうか迷います(ウソ)。お味はというと…ナチュラル製法のような独特さが付加され、苦さの質も少しまろやかになっている印象です。